Гидросульфит калия

**Гидросульфит калия**
Гидросульфит калия
	;
Систематическое; наименование	Гидросульфит калия
Традиционные названия	Сернистокислый калий кислый; бисульфит калия
Хим. формула	KHSO3
Состояние	бесцветные кристаллы
Молярная масса	120,17 г/моль
	Температура
• плавления	разр. 190 °C
	Растворимость
• в воде	4920; 115100 г/100 мл
Рег. номер CAS	7773-03-7
PubChem	23663620
Рег. номер EINECS	231-870-1
SMILES	OS(=O)[O-].[K+]
InChI	1S/K.H2O3S/c;1-4(2)3/h;(H2,1,2,3)/q+1;/p-1 DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M
Кодекс Алиментариус	E228
ChemSpider	22889
	Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Гидросульфит калия — неорганическое соединение, кислая соль щелочного металла калия и сернистой кислоты с формулой KHSO₃, бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

Получение

Насыщение диоксидом серы раствора гидроксида калия, карбоната калия или сульфита калия:

KOH + SO 2 \to KHSO 3

K 2 CO 3 + 2SO 2 + H 2 O \to 2 KHSO 3 + CO 2 ↑

K 2 SO 3 + SO 2 + H 2 O \to 2 KHSO 3

Физические свойства

Гидросульфит калия образует бесцветные кристаллы, растворимые в воде, плохо растворимы в этаноле.

Водные растворы имеют кислую реакцию.

Химические свойства

При нагревании разлагается:

2 KHSO 3 \to 190oC K 2 SO 3 + SO 2 ↑ + H 2 O

2 KHSO 3 \to >200oC K 2 S 2 O 5 + H 2 O

Разлагается кислотами:

KHSO 3 + HCl \to KCl + SO 2 ↑ + H 2 O

Разлагается щелочами:

KHSO 3 + KOH \to K 2 SO 3 + H 2 O

Медленно окисляется кислородом воздуха:

4 KHSO 3 + O 2 \to 2K 2 SO 4 + 2SO 2 ↑ + 2H 2 O

Применение

Пищевая добавка E228 — консервант, в настоящее время запрещена к использованию в некоторых странах.

Гидросульфит калия

Систематическое наименование	Гидросульфит калия
Традиционные названия	Сернистокислый калий кислый; бисульфит калия
Хим. формула	KHSO₃
Состояние	бесцветные кристаллы
Молярная масса	120,17 г/моль
Температура
• плавления	разр. 190 °C
Растворимость
• в воде	49²⁰; 115¹⁰⁰ г/100 мл
Рег. номер CAS	7773-03-7
PubChem	23663620
Рег. номер EINECS	231-870-1
SMILES	OS(=O)[O-].[K+]
InChI	1S/K.H2O3S/c;1-4(2)3/h;(H2,1,2,3)/q+1;/p-1 DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M
Кодекс Алиментариус	E228
ChemSpider	22889
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.