Новости
Нефтегазовая пром.
13:0304.03.2022
13:0304.03.2022
13:0304.03.2022
13:0303.03.2022
13:0304.03.2022
13:0304.03.2022
13:0304.03.2022
13:0304.03.2022
13:0304.03.2022
Выставки
Наука и технология
13:0304.03.2022
13:0304.03.2022
13:0302.03.2022
13:0222.02.2022
22:0218.02.2020
22:0121.01.2020
10:1129.11.2017
Теги
Пропионат натрия
Пропионат натрия
Пропионат натрия — химическое соединение, соль натрия и пропионовой кислоты с формулой C2H5COONa, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.
Содержание

Получение
- Нейтрализация пропионовой кислоты гидроксидом натрия:
- NaOH + C2H5COOH → C2H5COONa + H2O
Физические свойства
Пропионат натрия образует бесцветные гигроскопичные кристаллы моноклинной сингонии, параметры ячейки a = 0,3569 нм, b = 0,5306 нм, c = 1,1188 нм, β = 92,86°.
Растворяется в воде.
Образует кристаллогидрат состава C2H5COONa•H2O.
Применение
- Консервирующее вещество в пищевой промышленности и медицине.
Соединения натрия | |
---|---|
|