Список пищевых добавок E500 — E599

E500-E599

Пищевые добавки. Группа "Регуляторы pH и вещества против слёживания" .

Индекс	Название вещества	Английское название
E500	Карбонаты натрия: (i) Карбонат натрия (ii) Гидрокарбонат натрия (iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия	Sodium Carbonates: (i) en:Sodium Carbonate (ii) en:Sodium bicarbonate (Sodium hydrogen carbonate) (iii) en:Sodium Sesquicarbonate
E501	Карбонаты калия: (i) карбонат калия (ii) Гидрокарбонат калия	Potassium Carbonates: (i) en:Potassium carbonate (ii) en:Potassium bicarbonate (Potassium hydrogen carbonate)
E503	Карбонаты аммония: (i) Карбонат аммония (ii) Гидрокарбонат аммония	Ammonium Carbonates: (i) en:Ammonium carbonate (ii) en:Ammonium bicarbonate (Ammonium hydrogen carbonate)
E504	Карбонаты магния: (i) Карбонат магния (ii) Гидрокарбонат магния	Magnesium Carbonates: (i) en:Magnesium carbonate (ii) en:Magnesium bicarbonate (Magnesium hydrogen carbonate)
E505	Карбонат железа	en:Ferrous carbonate
E507	Соляная кислота	en:Hydrochloric acid
E508	Хлорид калия	en:Potassium chloride
E509	Хлорид кальция	en:Calcium chloride
E510	Хлорид аммония	en:Ammonium chloride
E511	хлорид магния	en:Magnesium chloride
E512	Хлорид олова(II)	Stannous chloride
E513	Серная кислота	en:Sulphuric acid
E514	Сульфаты натрия: (i) Сульфат натрия (ii) гидросульфат натрия	Sodium Sulphates: (i) en:Sodium sulphate (ii) en:Sodium hydrogen sulphate
E515	Сульфаты калия: (i) Сульфат калия (ii) Гидросульфат калия	Potassium Sulphates (i) en:Potassium sulphate (ii) en:Potassium hydrogen sulphate
E516	сульфат кальция	en:Calcium sulphate
E517	Сульфат аммония	en:Ammonium sulphate
E518	сульфат магния	en:Magnesium sulfate
E519	сульфат меди	en:Copper(II) sulphate
E520	Сульфат алюминия	en:Aluminium sulphate
E521	Сульфат алюминия-натрия (Алюмонатриевые квасцы)	en:Aluminium sodium sulphate
E522	Сульфат алюминия-калия-->Сульфат алюминия-калия (Алюмокалиевые квасцы)	en:Aluminium potassium sulphate
E523	Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы)	en:Aluminium ammonium sulphate
E524	Гидроксид натрия	en:Sodium hydroxide
E525	гидроксид калия	en:Potassium hydroxide
E526	гидроксид кальция	en:Calcium hydroxide
E527	Гидроксид аммония	en:Ammonium hydroxide
E528	Гидроксид магния	en:Magnesium hydroxide
E529	Оксид кальция	en:Calcium oxide
E530	оксид магния	en:Magnesium oxide
E535	Ферроцианид натрия	en:Sodium ferrocyanide
E536	Ферроцианид калия	en:Potassium ferrocyanide
E537	Гексацианоманганат железа	en:Ferrous hexacyanomanganate
E538	Ферроцианид кальция	en:Calcium ferrocyanide
E539	Тиосульфат натрия	en:Sodium thiosulphate
E540	Дикальция дифосфат	en:Dicalcium diphosphate
E541	Алюмофосфат натрия: (i) кислый, (ii) основной	en:Sodium aluminium phosphate: (i) Acidic (ii) Basic
E542	Фосфат кальция (средняя соль, "Костный фосфат", фосфат кальция 3-х замещённый)	en:Bone phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)
E543	Полифосфат натрия кальция	en:Calcium sodium polyphosphate
E544	Полифосфат кальция	en:Calcium polyphosphate
E545	Полифосфат аммония	en:Ammonium polyphosphate
E550	Силикаты натрия: (i) силикат натрия (ii) мета-силикат натрия	Sodium Silicates: (i) en:Sodium Silicate (ii) en:Sodium Metasilicate
E551	диоксид кремния	en:Silicon dioxide (Silica)
E552	Силикат кальция	en:Calcium silicate
E553a	(i) Силикат магния, (ii) трисиликат магния	(i) en:Magnesium silicate (ii) en:Magnesium trisilicate
E553b	Тальк	en:Talc
E554	Алюмосиликат натрия	en:Sodium aluminosilicate
E555	Алюмосиликат калия	en:Potassium aluminium silicate
E556	Алюмосиликат кальция	en:Calcium aluminosilicate
E557	Силикат цинка	en:Zink silicate
E558	Бентонит	en:Bentonite
E559	Алюмосиликат (каолин)	en:Aluminium silicate (Kaolin)
E560	Силикат калия	en:Potassium silicate
E570	Жирные кислоты	en:Stearic acid (Fatty acid)
E572	Стеарат магния	en:Magnesium stearate, en:calcium stearate
E574	Глюконовая кислота (D-)	en:Gluconic acid (D-)
E575	Глюконо-d-лактон	en:Glucono-delta-lactone
E576	Глюконат натрия	en:Sodium gluconate
E577	Глюконат калия	en:Potassium gluconate
E578	Глюконат кальция	en:Calcium gluconate
E579	Глюконат железа	en:Ferrous gluconate
E580	Глюконат магния	en:Magnesium gluconate
E585	Лактат железа	en:Ferrous lactate
E586	4-Гексилрезорцин	en:4-hexylresorcinol

Обозначения
Exxx	Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации