Новости Нефтегазовая пром.
Выставки Наука и технология


Список пищевых добавок E300-E399

Список пищевых добавок E300 — E399



E300-E399

Пищевые добавки. Группа антиоксидантов, регуляторов кислотности.

ИндексНазвание веществаАнглийское название
E300Аскорбиновая кислота (Витамин C)Ascorbic acid (Vitamin C)
E301Аскорбат натрия (Натриевая соль аскорбиновой кислоты)Sodium Ascorbate
E302Аскорбат кальцияCalcium Ascorbate
E303Аскорбат калияPotassium Ascorbate
E304Сложный эфир пальмитиновой и аскорбиновой кислот
(i) Аскорбилпальмитат
Palmitic acid esters of ascorbic acid
(i) Ascorbyl palmitate
E305(ii) Аскорбилстеарат(ii) Ascorbyl stearate
E306Концентрат смеси ТокофероловTocopherol-rich extract
E307Альфа-токоферол синтетическийAlpha-tocopherol (syntetic)
E308Гамма-токоферол синтетическийGamma-tocopherol (synthetic)
E309Дельта-токоферол синтетическийDelta-tocopherol (synthetic)
E310ПропилгаллатPropyl Gallate
E311ОктилгаллатOctyl Gallate
E312ДодецилгаллатDodecyl Gallate
E313ЭтилгаллатEthyl Gallate
E314Гваяковая смолаGuaiac resin
E315Эриторбовая кислота (Изоаскорбиновая кислота?)Erythorbic acid (isoascorbic acid)
E316Эриторбат натрия (Изоаскорбат натрия?)Sodium Erythorbate
E317Эриторбат калия (Изоаскорбат калия?)Potassium Erythorbate
E318Эритробат кальция (Изоаскорбат кальция?)Calcium Erythorbate
E319Трет-бутилгидрохинонTert-Butylhydroquinone (TBHQ)
E320БутилгидроксианизолButylated hydroxyanisole (BHA)
E321БутилгидрокситолуолButylated hydroxytoluene (BHT)
E322ЛецитиныLecithins
E323АноксомерAnoxomer
E324ЭтоксихинEthoxyquin
E325Лактат натрияSodium Lactate
E326Лактат калияPotassium Lactate
E327Лактат кальцияCalcium Lactate
E328Лактат аммонияAmmonium Lactate
E329Лактат магнияMagnesium lactate
E330Лимонная кислотаCitric acid
E331Цитраты натрия:
(i) Цитрат натрия однозамещённый
(ii) Цитрат натрия двузамещённый
(iii) Цитрат натрия трёхзамещённый
Sodium citrates:
(i) Monosodium citrate
(ii) Disodium citrate
(iii) Sodium citrate (trisodium citrate)
E332Цитраты калия:
(i) Цитрат калия двузамещённый
(ii) Цитрат калия трёхзамещённый
Potassium citrates: (i) Monopotassium citrate (ii) Potassium citrate (tripotassium citrate)
E333Цитраты кальцияCalcium citrates:
(i) Monocalcium citrate
(ii) Dicalcium citrate
(iii) Calcium citrate(tricalcium citrate)
E334Винная кислота (L(+)-)Tartaric acid (L(+)-)
E335Тартраты натрия:
(i) Тартрат натрия однозамещённый
(ii) Тартрат натрия двузамещённый
Sodium tartrates:
(i) Monosodium Tartrate
(ii) Disodium Tartrate
E336Тартраты калия:
(i) Тартрат калия однозамещённый
(ii) Тартрат калия двузамещённый
Potassium tartrates:
(i) Monopotassium tartrate (cream of tartar)
(ii) Dipotassium tartrate
E337Тартрат калия-натрияSodium potassium tartrate
E338Ортофосфорная кислотаOrthophosphoric acid
E339Ортофосфаты натрия:
(i) Ортофосфат натрия однозамещённый
(ii) Ортофосфат натрия двузамещённый
(iii) Ортофосфат натрия трёхзамещённый
Sodium phosphates:
(i) Monosodium phosphate
(ii) Disodium phosphate
(iii) Trisodium phosphate
E340Ортофосфаты калия:
(i) Ортофосфат калия однозамещённый
(ii) Ортофосфат калия двузамещённый
(iii) Ортофосфат калия трёхзамещённый
Potassium phosphates:
(i) Monopotassium phosphate
(ii) Dipotassium phosphate
(iii) Tripotassium phosphate
E341Ортофосфаты кальция:
(i) Ортофосфат кальция однозамещённый
(ii) Ортофосфат кальция двузамещённый
(iii) Ортофосфат кальция трёхзамещённый
Calcium phosphates:
(i) Monocalcium phosphate
(ii) Dicalcium phosphate
(iii) Tricalcium phosphate
E342Ортофосфаты аммония:
(i) Ортофосфат аммония однозамещённый
(ii) Ортофосфат аммония двузамещённый
Ammonium phosphates:
(i) Monoammonium Ortophosphate
(ii) Diammonium Ortophosphate
E343Ортофосфаты магния:
(i) Ортофосфат магния однозамещённый
(ii) Ортофосфат магния двузамещённый
(iii) Ортофосфат магния трёхзамещённый
Magnesium phosphates:
((i) Monomagnesium phosphate
((ii) Dimagnesium phosphate
E344Цитрат лецитинаLecitin citrate
E345Цитрат магнияMagnesium citrate
E349Малат аммонияAmmonium malate
E350Малаты натрия:
(i) Малат натрия однозамещённый
(ii) Малат натрия (?)
Sodium malates:
(i) Sodium Malate
(ii) Sodium Hydrogen Malate
E351Малаты калия:
(i) Малат калия однозамещённый
(ii) Малат калия (?)
Potassium Malates:
(i) Potassium Malate
(ii) Potassium Hydrogen Malate
E352Малаты кальция:
(i) Малат кальция однозамещённый
(ii) Малат кальция (?)
Calcium Malates:
(i) Calcium Malate
(ii) Calcium Hydrogen Malate
E353Мета-винная кислотаMetatartaric acid
E354Тартрат кальцияCalcium tartrate
E355Адипиновая кислотаAdipic acid
E356Адипат натрияSodium adipate
E357Адипат калияPotassium adipate
E359Адипат аммонияAmmonium adipate
E363Янтарная кислотаSuccinic acid
E365Фумарат натрияSodium fumarate
E366Фумарат калияPotassium fumarate
E367Фумарат кальцияCalcium fumarate
E368Фумарат аммонияAmmonium fumarate
E370Гептонолактон1,4-Heptonolactone
E375Никотиновая кислота (ниацин)Niacin (nicotinic acid), Nicotinamide
E380Цитраты аммонияAmmonium citrates
E381Цитраты аммония-железаAmmonium ferric citrate
E383Глицерофосфат кальцияCalcium glycerylphosphate
E384Изопропилцитратная смесьIsopropil citrate
E385Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА)Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate, (Calcium disodium EDTA)
E386Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислотыDisodium Ethylene Diamine Tetra-acetate
E387ОксистеаринOxystearin
E388Тиопропионовая кислотаThiodipropionic acid
E389Дилаурил тиодипропионатDilauryl thiodipropionate
E390Дистеарил тиодипропионатDistearyl thiodipropionate
E391Фитиновая кислотаPhytic acid
E399Лактобионат кальцияCalcium lactobionate
 Обозначения
 Exxx Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
 Exxx Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации