Новости Нефтегазовая пром.
Выставки Наука и технология


Бензоат кальция

Бензоат кальция


Бензоат кальция

Бензоат кальция
Бензоат кальция
Систематическое
наименование
Бензоат кальция
Традиционные названияБензойнокислый кальций
Хим. формулаCa(C6H5COO)2
Состояниебесцветные кристаллы
Молярная масса282,30 г/моль
Плотностьтригидрат - 1,436 г/см³
Растворимость
 • в воде2,20; 780 г/100 мл
Рег. номер CAS2090-05-3
PubChem
Рег. номер EINECS218-235-4
SMILES
InChI
Кодекс АлиментариусE213
ChemSpider
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Бензоат кальция — химическое соединение, соль кальция и бензойной кислоты с формулой Ca(C6H5COO)2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Получение

  • Реакция гидроксида кальция и бензойной кислоты:
 Ca(OH)2 + 2C6H5COOH  →  Ca(C6H5COO)2 + 2H2

Физические свойства

Бензоат кальция образует бесцветные кристаллы.

Растворяется в воде.

Образует кристаллогидрат состава Ca(C6H5COO)2•3H2O.

Применение

Используется в качестве пищевой добавки E213.