Новости
Нефтегазовая пром.
01.04.2025
01.04.2025
Выставки
Наука и технология
31.03.2025
01.04.2025
31.03.2025
Теги
Бензоат кальция
Бензоат кальция
| Бензоат кальция | |
|---|---|
 |
|
| Систематическое наименование |
Бензоат кальция |
| Традиционные названия | Бензойнокислый кальций |
| Хим. формула | Ca(C6H5CoO)2 |
| Состояние | бесцветные кристаллы |
| Молярная масса | 282,30 г/моль |
| Плотность | тригидрат - 1,436 г/см³ |
| Растворимость | |
| • в воде | 2,20; 780 г/100 мл |
| Рег. номер CAS | 2090-05-3 |
| PubChem | 62425 |
| Рег. номер EINECS | 218-235-4 |
| SMILES |
[Ca+2].[O-]C(=O)c1ccccc1.[O-]C(=O)c1ccccc1
|
| InChI |
1S/2C7H6O2.Ca/c2*8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h2*1-5H,(H,8,9);/q;;+2/p-2
NSQPPSOSXWOZNH-UHFFFAOYSA-L
|
| Кодекс Алиментариус | E213 |
| ChemSpider | 56210 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Бензоат кальция — химическое соединение, соль кальция и бензойной кислоты с формулой Ca(C6H5CoO)2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.
Содержание
Получение
- Реакция гидроксида кальция и бензойной кислоты:
-
- Ca(OH)2 + 2C6H5COOH → Ca(C6H5CoO)2 + 2H2O
Физические свойства
Бензоат кальция образует бесцветные кристаллы.
Растворяется в воде.
Образует кристаллогидрат состава Ca(C6H5CoO)2•3H2O.
Применение
Используется в качестве пищевой добавки E213.