Эфир РБК ТВ Юг 30 января: РБК Мнение и эксклюзивное интервью с владельцем первого в РФ предприятия по выращиванию органического риса Светланой Березовской
РБК Мнение. Рост цен на корма и препараты для домашних животных.
— Юлия Кочубарова, владелец зооотелей "Терракот" в Краснодаре
"Конечно же, подорожали корма очень сильно — на 30%, это премиум-марки, которые у нас остались на рынке. Хорошо кормить котиков стало дороже. Наполнители подорожали, но появились альтернативы, здесь ситуация проще".
"Мы в конце марта в сети отелей подняли ценник буквально на 20–30 рублей за номер за сутки. Это повышение было связано с тем, что увеличилась стоимость расходников, то есть нашим котоняням ежедневно нужны дезинфицирующие средства, перчатки, бахилы для наших клиентов".
"У нас сезонность никак не изменилась. Наоборот, сейчас появились котики, которые живут в отеле продолжительное время, то есть люди покинули страну, оставили котиков. Некоторым котикам мы ищем дом, новых хозяев. Некоторые просто живут без определенной даты выезда у нас уже несколько месяцев".
"Мы закрываем новогоднее бронирование обычно в ноябре. 2022 год был не исключением, на Новый год у нас 100% заселенность. Сезонность стабильна в сравнении с предыдущими годами, если не брать двухлетнюю пандемию".
"У нас в отеле всегда несколько номеров под котиков, которые живут на пристрое — это уличные котики, которых нашли и спасли волонтеры. <…> Последний год и так непросто бездомных животных пристраивать, потому что все хотят то породистых котов, то другие отговорки. Сложнее стало пристроить, котики взрослеют на глазах, живут под нашим надзором, под присмотром. Люди стали внимательнее относиться к тому, чтобы завести второго питомца. Многих котов мы пристроили нашим клиентам как второго питомца в семью, и последний год с этим сложнее".
— Евгений Купляускас, советник президента Российской кинологической федерации
"Мне кажется, что мы стабилизируем затраты, я бы не говорил о каком-то высоком повышении на содержание домашнего животного <…> У нас в среднем уходит на животное среднего размера 6,5 тыс. рублей ежемесячно. В процентном соотношении, конечно, 90% наших расходов уходит на хороший корм промышленного производства, полностью удовлетворяющий все функциональные и физические потребности животного".
"По данным компании "Зооинформ", мы ожидаем по 2022 году производство отечественных кормов на уровне 1,36–1,38 млн тонн. Это всех кормов для собак и кошек. Существует индикативный показатель самообеспеченности кормами домашних животных, он находится на уровне 90%. Сегодня у нас собственное производство — это примерно 80%. Оно увеличилось всего лишь на 1% по сравнению с 2021 годом".
"Считается, что у нас в стране примерно 21 млн собак и около 41 млн кошек. Большинство собак живут, конечно, в городской черте — это примерно 13 млн. Кстати, в ЮФО плюс СКФО живет примерно 4,5 млн собак".
"У нас сегодня производится достаточное количество отечественных вакцин. Другое дело, что они не очень популярны среди ветврачей. <…> Если цена российских препаратов примерно выросла на 15–18% относительно 2021 года, то цена на импортные препараты до 20% подскочила, это еще дороже. А если мы с вами в соотношение перенесем, то это некая единица ветпродукции отечественного производства в районе 100 рублей, а зарубежная единица — 250–280 рублей".
"Сегодня, по разным подсчетам, в стране 735–740 тыс. бездомных собак и кошек. Конечно, те законодательные инициативы, которые сегодня предлагаются и утверждаются, позволяют нам оптимистично смотреть в будущее. <…> Несмотря на то, что, по разным подсчетам, примерно 500 приютов в стране. Для такого количества животных требуется еще в 1,5 раза больше построить таких приютов и временных пунктов передержки".
Эксклюзивное интервью. Светлана Березовская, владелец первого в РФ предприятия по выращиванию органического риса.
"Завод нам вышел в 22 млн рублей. Техника, о которой идет речь, она вышла нам в 11 млн рублей. Все автоматы, которые ставили, каждый из них стоил по 200 тыс. рублей, а у нас 700 га органической земли. 50 на 50, это 330 га риса. Поэтому затраты — до 50 млн рублей. Для нашего маленького предприятия, ИП, у которого сейчас 700 га органической почвы, это были большие затраты".
"У нас нет сейчас таких больших затрат на химию, как были раньше. Потом удобрения, цены на удобрения выросли. Удобрения тяжело достать. Мы должны понимать, что мы работаем гуматами, мы работаем другими препаратами, органическими. Они есть у нас в стране, и цена на них в 10 раз ниже".
"Урожайность органического риса, при нашей высокой технологичности обработок, мы получаем на 30% меньше. Это считается хорошей урожайностью. 60 ц/га для риса, а в крае у нас 72–80 ц/га, я даже допускаю, что хорошие хозяйства 90 ц/га получают. Поэтому 60 ц/га — это хороший урожай".
"Максимальная цена в розницу, если это 1–2 кг, это 100 рублей. Если это опт хотя бы 500 кг, это 90 рублей. А выше 2 тонн мы отпускаем 85 ?рублей. Он у нас ГОСТ, очень хорошего качества, там нет дробленки. Такой же рис обычный стоит не меньше 70 рублей".
"Во всем мире есть определенные "зеленые" полки, где стоит хорошая продукция. А ведь у нас ее уже много. У нас есть органические арбузы, у нас есть органические овощи, есть крупа, есть уже пшеница и хлеб, гречка. Когда это не стоит на отдельной полке, не каждый человек знает, что такое "зеленый листик".
Про аварию на Федоровском гидроузле: "Если бы нам не дали воду, мы бы ушли на два года назад. Нам сделали предложение на совещании, сказали: вас устроит, если мы дадим воду на две недели позже? Мы договорились. И, к чести сказать, воду подали, мы никогда так сильно не заливались. <…> По 34 га мы заливали за 8–9 часов. Мы 270 га залили за семь дней. У нас никогда не было такого великолепного залива".
"Урожайность сои по безгербицидной технологии также несколько ниже. И если в прошлом году наше предприятие в Москве купило сою по 67 рублей, то, к сожалению, в этом году выше 30–32 рублей цены на сою нет".
"Если бы было выгодно выращивать органику, если бы люди знали об этом, у нас бы 30–40% хозяйств вообще ушли бы на органику. Потому что это здоровье людей, здоровье коллектива, здоровье всех, кто использует продукцию для себя. Это шаг вперед во всех технологиях, которые у нас есть".