Гептагидрат сульфата магния

Гептагидрат сульфата магния (MgSO₄·7H₂O) — бесцветные кристаллы с ромбической решёткой (а = 1,187 нм, b = 1,200 нм, с = 0,688 нм, z = 4); плотностью 1,68 г/см3; твёрдость по Моосу 2-2,5; в воде легко растворяется. Другие названия — Английская соль, горькая соль, магнезия, горькозём, эпсомская соль.

В природе Английская соль содержится в воде многих горьких минеральных источников, из которых её раньше и добывали. Впервые в 1695 году была выделена английским ботаником Неемия Грю из воды минерального источника в Эпсоме, отсюда название минерала того же состава — эпсомит.

Применение

• В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E518.

• Очень концентрированный раствор (30 %) английской соли используется во флоатинг-терапии.
• Используется как удобрение для растений в качестве источника магния или серы.
• Раствор сульфата магния в пиве, нанесённый на стекло и высушенный, создаёт красивый эффект матирования стекла.

См. также

• Цитрат магния